Ecole du Nord

Le cookie XXL

L’atelier de cuisine est un moyen ludique pour les enfants d’éveiller leurs sens tout en se familiarisant avec les différents aliments. Ce mercredi, les élèves du groupe de Mauricette, assistante au CDI, ont préparé et mangé un

COOKIE XXL.

 


INGRÉDIENTS POUR 1 COOKIE GÉANT :

  • 180 g de beurre pommade
  • 130 g de sucre blond (ou du blanc à défaut mais pas de cassonade)
  • 1 œuf à température ambiante
  • 200 g de farine
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 3/4 de cuillerée à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 170 g + 20 g de pépites de chocolat

Extrait du site : www.iletaitunefoislapatisserie.com

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