L’équipe du restaurant scolaire et les jardiniers de la CE1A sèment et jardinent tout au long de l’année. Toutes les cultures sont sans engrais et ils utilisent le compost traditionnel et le bokashi avec les déchets du restaurant. Faire le lien entre la Terre à l’Assiette et comprendre la saisonnalité, permet de privilégier une alimentation meilleure pour la santé de l’enfant. 25% des enfants ne savent pas que la frite vient de la pomme de terre (étude ASEF) – 29% des enfants disent que cuisiner avec leurs parents leur donne envie de manger des légumes (étude de 2011 Interfel) Le potager est en bonne santé merci à l’équipe de restauration !

Depuis des années à l’Ecole du Nord, sous la houlette des enseignants, les élèves réalisent et partagent des projets «ECO», mettent en place des installations et des équipements «DD» tout au long de l’année. L’Ecole du Nord réactualise son label ECO-ECOLE en «ECO-SCHOOL». L’EdN répond déjà en grande partie aux attentes de ce programme et poursuit ainsi sa progression sur la voie écologique. En collaboration avec l’ONG REEFCONSERVATION, un nouveau comité représentant élèves, éducateurs, personnel non enseignant, parents et membres de la communauté se rencontrera plusieurs fois dans l’année pour informer et impliquer la communauté scolaire, en établissant les priorités et choisir les thèmes sur lesquels travailler. Cette démarche collective sera pérennisée à travers la rédaction d’un éco-code.   Compte-rendu commission du 1er décembre 2021