Le potager
Depuis l’année dernière, l’équipe du restaurant scolaire et les jardiniers de la CE1A sèment et jardinent : poireaux, citronnelle, fraise, menthe marocaine, thym, romarin, passion, laitue divers (batavia, mignonnette, roquette). Le pied d’aubergine planté par la classe de Françoise (CE1A) est devenu un arbre. « Nous l’avons gardé en souvenir même si nous ne sommes pas sûr qu’il rapporte un jour (nous apprenons nous aussi ) » dit le chef Eric. Le pied d’avocat au milieu de l’administration qui avait germé dans la classe grandit. On a hâte de gouter le guacamole d’Eric ! Les semences pour cette année sont déjà en terre avec des pommes d’amour, du céleri, de la laitue, des choux, persil, coriandre, piment… De quoi remplir le potager de la petite section également. Des projets pour l’année sont à l’étude : pied d’agrume en pot, pâtisson, tomate cerise, et surement d’autre projet que nous n’avons pas en tête pour le moment et ceux avec les équipes enseignantes se préparent. A noter que toutes ces cultures, sont sans engrais bien entendue et on utilise le compost traditionnel et le bokashi avec les déchets du restaurant.
