
Semer, cultiver et manger bien !
L’équipe du restaurant scolaire et les jardiniers de la CE1A sèment et jardinent tout au long de l’année. Toutes les cultures sont sans engrais et ils utilisent le compost traditionnel et le bokashi avec les déchets du restaurant. Faire le lien entre la Terre à l’Assiette et comprendre la saisonnalité, permet de privilégier une alimentation meilleure pour la santé de l’enfant. 25% des enfants ne savent pas que la frite vient de la pomme de terre (étude ASEF) – 29% des enfants disent que cuisiner avec leurs parents leur donne envie de manger des légumes (étude de 2011 Interfel)
Le potager est en bonne santé merci à l’équipe de restauration !

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